Introducción: la hostelería que no se detiene
En el mundo de la hostelería, la velocidad y la precisión son clave. Un camarero que tarda en procesar un pedido, un stock que no refleja la realidad o un cierre de caja con descuadres pueden convertirse en un dolor de cabeza diario.
La mayoría de negocios del sector confían en un sistema TPV (terminal punto de venta) para gestionar las operaciones de sala, cocina y caja. Sin embargo, cuando este sistema TPV funciona de forma aislada, la información se queda atrapada y no llega a la dirección en tiempo real.
La solución es clara: unificar el TPV con el ERP. Esto convierte un conjunto de procesos operativos en una gestión empresarial estratégica, donde cada venta, cada pago y cada pedido alimenta automáticamente la visión global del negocio.
👉 Descubre cómo lo hacemos en Precognis con nuestra Horeca Suite.
El TPV en hostelería: mucho más que una caja registradora
Un terminal punto de venta moderno no solo cobra y emite tickets. En el sector hostelero, el sistema TPV se ha convertido en el centro neurálgico del negocio:
-
Gestión de mesas y turnos: visualización en tiempo real de disponibilidad y ocupación.
-
Pedidos a cocina automatizados: los comandas llegan directamente a la pantalla o impresora de cocina.
-
Pagos ágiles y diversos: tarjetas, contactless, QR o monederos digitales.
-
Control de promociones y descuentos: aplicados automáticamente sin errores.
-
Informes básicos de ventas: ticket medio, productos más vendidos, horarios de mayor afluencia.
👉 Conoce todas las posibilidades de Ágora TPV para hostelería.
¿Por qué conectar el TPV con el ERP?
El TPV para hostelería es excelente para el día a día, pero carece de la visión global que ofrece un ERP. Al integrarlos, la hostelería se transforma en un retail de impacto:
Gestión de inventario en tiempo real
Cada consumición registrada en el TPV descuenta automáticamente el stock en el ERP. Esto permite:
-
Evitar roturas de stock.
-
Detectar productos con mayor rotación.
-
Planificar compras en función de la demanda real.
Contabilidad y finanzas al instante
El cierre de caja ya no requiere procesos manuales. Los datos de ventas fluyen directamente al ERP, integrándose con la contabilidad, los impuestos y los centros de coste.
Visión global del negocio
Si gestionas varios locales, cada TPV se conecta al ERP central. El resultado:
- Comparativa de rendimiento entre establecimientos.
- Control de ingresos y gastos por local.
- Capacidad de tomar decisiones rápidas desde la dirección.
Recursos humanos y control de turnos
El TPV puede integrarse con la planificación de personal en el ERP, registrando turnos, horas extra y productividad de cada empleado.
Análisis avanzado de ventas
El ERP transforma los datos del TPV en informes inteligentes:
-
Ticket medio por cliente.
-
Productos más rentables.
-
Horarios con mayor afluencia.
-
Eficacia de promociones y campañas de marketing.
Beneficios para el sector hostelero y retail en España
Unificar sistema TPV y ERP no es solo una mejora operativa: es una ventaja competitiva en el retail sector español, donde la eficiencia marca la diferencia.
Beneficios principales:
-
Reducción de costes: menos tareas duplicadas, menos errores manuales.
-
Agilidad estratégica: visión global del negocio en tiempo real.
-
Mayor satisfacción del cliente: pedidos más rápidos y sin errores.
-
Cumplimiento normativo: integración con facturación electrónica y normativa fiscal.
-
Escalabilidad: desde un bar independiente hasta una cadena de restaurantes, el sistema crece contigo.
Caso práctico: cadena de restaurantes en retail España
Una cadena con 8 locales en diferentes ciudades operaba con TPVs independientes. Cada cierre de mes exigía consolidar manualmente los datos de todos los locales en Excel.
Tras integrar el TPV con el ERP:
-
El cierre de caja es automático y consolidado por local y global.
-
Los responsables de compras reciben alertas de stock en tiempo real.
-
El equipo de finanzas tiene los datos contables listos para presentar impuestos sin procesos manuales.
-
La dirección accede a dashboards que muestran el rendimiento de cada local y del conjunto de la cadena.
El resultado: más eficiencia, menos costes y mayor rentabilidad.
Precognis: especialistas en TPV y ERP para hostelería
En Precognis no solo implementamos un sistema TPV o un ERP. Nuestro valor diferencial está en conectarlos para que trabajen como un único sistema.
-
Somos especialistas en instalación y configuración de TPV Ágora para hostelería.
-
Creamos conectores TPV-ERP adaptados a tu negocio, como parte de nuestra Horeca Suite.
-
Formamos a tu equipo para usar las herramientas de forma eficiente.
-
Te acompañamos en el crecimiento, porque ser partner significa estar cerca en cada etapa.
Conclusión: eficiencia real para un retail de impacto
La hostelería no puede conformarse con sistemas aislados. Un sistema TPV conectado con el ERP convierte cada venta en información estratégica, cada pedido en control de stock y cada cierre de caja en datos financieros fiables.
En Precognis ayudamos a restaurantes, bares y cadenas a digitalizar su negocio con soluciones completas que combinan TPV y ERP para lograr un retail de impacto en España.
👉 Descubre cómo transformar tu negocio con nuestra Horeca Suite y con Ágora TPV.
